牛丼
■調理ポイント
・調理をする際には、必ず市販の食品用の湯煎調理袋をご使用ください。
湯煎調理袋以外の袋をご使用いただくと、調理中に破ける恐れがございます。
材料（1人分）
- 牛薄切り肉
- 120g
- 玉ねぎ（薄切り）
- １/４個
- しょうが（チューブ）
- 2cm
- めんつゆ（２倍濃縮）
- 大さじ４
- 水
- 大さじ１
- 砂糖
- 小さじ１/２
- ごはん
- 適量
- ≪お好みで≫
- 紅しょうが・温泉卵
- 適宜
作り方
- 湯煎調理袋にすべての材料を入れてよくもみこみ、肉はなるべく広げ、空気を抜いて封を閉じる。
- ケトルに水800ｍｌを入れて、「８0℃」に設定し、「ピッピッピ」と鳴ったらケトル内に1を入れて、蓋をして20分保温する。
- 丼ぶりにごはんを盛り、2をかけ、紅しょうが・温泉卵などを乗せて仕上げる。
